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Capítulo 5, El Gran Cacao

El cacao y sus derivados, representan una gran fuente de energía, sobre todo por su alto contenido en hidratos de carbono y grasas. De igual manera es una gran fuente de minerales, ya que son ricos en hierro, fósforo y magnesio. Además, el cacao sirve como antioxidante el cual contribuye a evitar la oxidación del colesterol.

En este capítulo Juan Carlos y Papá Cacao visitarán a personas que tienen un gran amor por su tierra.

Benjamín Venegas nos cuenta cómo su abuela curaba con cacao.

Armando Vera desvela parte del secreto que tiene el cacao ecuatoriano para ser el mejor.

Berto Zambrano nos habla de las ventajas que la Denominación de Origen aporta al cacao.

Petra Heid nos explica por qué viene desde muy lejos a conseguir el mejor cacao.

César Dahua nos muestra la felicidad en la sencillez de su vida en torno al cacao.

Mairé Solórzano nos expresa la alegría que le produce mejorar la calidad de los cultivos.

David Sánchez nos muestra el beneficio de podar los árboles de cacao.

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