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Maduro Lampreado

Una fácil receta para preparar es el maduro lampreado. Aquí conoce su los pasos para realizarla. También conocida como gato encerrado.

Receta Maduro Lampreado

Ingredientes

  • 1 libra de harina,
  • 2 huevos,
  • 1/2 litro de leche,
  • 4 plátanos o guineos maduros,
  • 1/2 libra de queso, sal y aceite al gusto. 

Preparación

  1. Preparar en un tazón la mezcla de huevo, harina y leche, hasta que la mezcla se encuentre bien firme;
  2. Una vez lista la mezcla, depositar en ella el maduro en rodajas largas y finas;
  3. Se pone una rodaja de maduro, otra de queso y otra de maduro.
  4. Se fríe en abundante aceite a temperatura media.