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Chef S Tasting - Menú 7 - ZAZU



A 4364,5 km de tu ubicación

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desde US $70

CEVICHE
black clam | lemon
craft beer | plantain

ANDEAN GRAINS AND VEGETABLES
lupin beans | heart of palm | crispy quinoa
yellow pepper sauce | cilantro

STONE CRAB
avocado | green apple

CAZUELA
prawn | banana | peanut ‘salprieta’
shrimp-plantain pot au feu

EMPANADA
guinea pig confit | maize | aji

PORK CHEEK
barley | potato llapingacho | jus

‘HELADO DE PAILA’
blackberries | strawberries
hazelnut crumble | merengue

PRECIO
$70

Prices include IVA and 10% services charge



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