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Semana Santa en Rumiñahui

Un festival gastronómico de la Fanesca, procesiones y ritos litúrgicos te esperan en esta que es una de las Fiestas religiosas del Ecuador. Rumiñahui te espera en este feriado con una oferta de aventura y naturaleza en cada una de sus cascadas.

La ciudad de Sangolquí se caracteriza por su profunda fe católica. Es por ello que en la Semana Santa se realizan una serie de actos religiosos como el tradicional “Vía Crucis” donde intervienen personajes bíblicos, representados por fieles devotos, acompañados por creyentes de la localidad. Este evento religioso inicia en el barrio San Sebastián a la altura de la Plaza Cívica Rumiñahui, se desplaza a lo largo de la av. Abdón Calderón para posteriormente culminar en la iglesia San Juan Bautista de Sangolquí.

¿Cuál es el significado de la Semana Santa?

En Ecuador y en particular en la Provincia de Pichincha, Cantón Rumiñahui y Sangolquí, la Conmemoración de la Semana Santa comienza con las misas de Domingo de Ramos que representan la entrada triunfal de Jesús en la ciudad de Jerusalen, en la que de acuerdo a los relatos biblicos la gente recibió a Jesús con Palmas de Olivo emulando la entrada triunfal del Rey en la época de pascua. 

Los ramos que se expenden en nuestro país por lo regular están compuestos entre otros por Romero, Laurel, Flores y por Palma de Cera excepcionalmente (En virtud de que se ha prohibido la venta esta última por cuanto se encuentra en peligro de extinsión, así como de las especies que se alimentan de la misma). 

Cabe destacar que en estas fechas familias tradicionales elaboran ciertos platillos que no se halla en otros meses del año, como la exquisita fanesca y los panes de tamaño singular los cuales están acompañados del habitual dulce de guayaba.

Festival de la fanesca

El Turismo concentra la atención de quienes gustan de la gastronomía popular en Semana Santa. En el parque ubicado en el centro de Sangolquí se realiza el Festival en homenaje al plato típico de la temporada: la fanesca.

Se trata de un festival organizado por quienes laboran diariamente en el patio de comidas del mercado cerrado El Turismo. El objetivo es ofrecer la fanesca y una diversidad de platos típicos de las diferentes regiones del país.

Los integrantes de este gremio se muestran convencidos que se repetirá la acogida masiva del año anterior. Su representante, Juan Carlos Pazmiño, sostuvo: “Es una muy valiosa oportunidad para mostrar la dedicación y el cariño con los que los sangolquileños preparamos la fanesca y otros manjares de sal, dulce y agrios”.

Fiestas religiosas del Ecuador

  • El día Miércoles Santo, se acostumbra realizar el ritual del lavado de los pies; a través del cual se representa la forma humilde en la cual Jesús en la última cena procedió a lavar los pies a sus discípulos, expresando a través de este ritual el compromiso de servicio y lucha por la humanidad a pesar el hijo de Dios.
  • El Jueves Santo, se recuerda la última cena de Jesús con sus apóstoles previo a ser entrago y juzgado por Poncio Pilatos. Es tradicional en Ecuador y particularmente en Sangolquí reunirse en familia y preparar la Fanesca, que es un plato típico ecuatoriano constituído en su mayoría por granos (12 ingredientes que en lenguaje popular se dice que representan a los 12 discípulos). Luego de lo cual se almuerza en Familia representando la unidad familiar entre Jesús y sus apóstoles.
  • El Viernes Santo, se realizan procesiones en la que los fieles católicos voluntarios participan representando la pasión de cristo, esto como un acto de fé y sacrificio para el perdón de sus pecados. Adicionalmente al igual que el Jueves Santo se prepara la Fanesca y otros acompañados como el Molo que según la tradición representa la muerte de Jesús y postres como empanaditas de mejido y el arróz con leche.
  • El Sábado Santo se conmemora la vigilia pascual respecto a la espera de la resurepción de Jesucrito y finalmente el Domingo de resurección en el cual Jesús triunfa sobre el pecado y la muerte.

¿Cuáles son los días más importante de la Semana Santa?

El Domingo de Ramos da inicio a la Semana Santa, sin embargo las expresiones culturales más interesantes suceden el jueves y viernes santo. La semana santa termina con el Domingo de Gloria, llamado de Resurrección o Pascua