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Sinincay Tierra de Artesanos y Agricultores

Sinincay es nombre Cañari que significa “quebrada honda” o “agua dulce donde se bañan las doncellas”. “San Francisco de Sinincay” es el nombre indicado por el cura Isaac Ulloa el 17 de mayo de 1898.

Sinincay es una parroquia rural del cantón Cuenca, es un nombre Cañari que significa "quebrada onda" o agua dulce donde se bañan las doncellas". "San Francisco de Sinincay" es el nombre indicado por el cura Isaac Ulloa el 17 de mayo de 1898. Posee una historia con fuerte identidad y con muchos valores culturales que son necesarios preservar. Es un lugar que atrae un sin número de feligreses que acuden por devoción a la Virgen de la Visitación.

Esta localidad tiene una superficie de 30 Kilómetros cuadrados y su población es de 15.000 habitantes, posee sitios turísticos, arquitectura de tipo colonial, artesanías y la riqueza cultural gastronómica, que mantiene  sus pobladores. Estos atractivos son los que se quiere dar a conocer tanto a habitantes de Cuenca como a visitantes de otras ciudades y países. 

CABAÑAS EL CARACOL

En la parte alta de la comunidad del Sigcho a unos veinte minutos  de camino a pie, se encuentran las Cabañas el Caracol, el propietario el señor Salvador Patiño, un lugar turístico donde se puede realizar pesca deportiva, caminatas en senderos, paseos en botes, comida típica, bebidas, salón de eventos, hospedaje etc.