Salinerito de Santa Clara

Desde 1980 nace como un consorcio que comercializa la producción de quesos y otros derivados lácteos, de la marca campesina comunitaria Salinerito.

¿Qué debe saber?

  • No tiene costo de ingreso.
  • Lunes a viernes de 08:00-18:30, Sábado de 08:00-16:30, Domingo cerrado.
  • Se encuentra entre las calles Fray Antonio de Marchena y Versalles, en el sector de Santa Clara.
  • La estación de la Universidad Central del Metro de Quito se encuentra a pocas cuadras del centro de comercio.

Historia del Centro de comercio Salinerito 

  • El 16 de junio de 1978 se inició la elaboración de quesos en Salinas.
  • Y en diciembre de 1979 la quesería de Salinas ya procesaba 700 litros diarios de leche y al mes que se instaló la primera quesería en Salinas, también se abrió un local de almacenamiento y venta de quesos en la ciudad de Quito, la "Tienda Queseras de Bolívar".
  • A los cuatro meses el queso "Salinerito" ya salía al mercado de Quito, ganando poco a poco la fama que lo sigue caracterizando como uno de los mejores quesos del país.

Actividades del Centro de comercio Salinerito 

  • Compras y alimentación
  • Hay 70 queseras “El Salinerito” en todo el país.



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