Nhemile, las mejores leonoras fritas de la Isla Puna

¿Qué debes saber?

• Especialidad: Leonora frita
• Dirección: Cabecera parroquial Puná Baja, Barrio Lindo.
• Parroquia rural: Puná. 

Nhemile abrió sus puertas hace 2 años aproximadamente, pero Carmen ya llevaba más de 10 preparando deliciosos platillos, en especial el llapingacho, el cual era muy apreciado por los lugareños.

Pero, debido a la insistencia de turistas y visitantes que conocían su habilidad para cocinar mariscos, Carmen decidió empezar a preparar el pescado llamado Leonora, conocida en Guayaquil como chanchita.
Rápidamente este platillo se volvió su marca y actualmente Carmen ofrece a los visitantes el plato de Leonora frita acompañada de patacones y ensalada.

Aunque Carmen ya no cuenta con un local propio y atiende desde su casa, el nombre Nhemile lo mantiene para sus clientes y continúa preparando los platillos tanto en el momento como bajo pedido.

Los horarios de atención de Nhemile son de lunes a sábado des 07h00 a 15h00 y los fines de semana de 07h00 a 16h00.

Fuente: Guayaquil Es mi destino para saborear su gastronomía.