Colada de Harina de Maíz

Una deliciosa bebida que guarda el sabor tradicional. Conoce su preparación.
 
 
 
 

Receta Colada de Harina de Maíz

Tipo de preparación: Bebida

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Pax: 16 Nº. 19

Ingredientes

  • Harina de Maíz tostado 2 Tazas G 330
  • Tostado Panela 1 Bloque g 60
  • Agua 4 Litros ml 4000
  • Leche 1 Taza ml 245

Preparación

  1. Tostar el maíz en tiesto, moler y cernir. Reservarlo. En una olla hervir el agua junto con la panela.
  2. Aparte en un litro de agua mezclar la harina de maíz, incorporar a la olla de agua dulce dejar cocinar por 20 minutos.
  3. Luego agregar la leche, dejar cocinar por 20 minutos. 
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