Colada de Harina de Maíz
Una deliciosa bebida que guarda el sabor tradicional. Conoce su preparación.
Receta Colada de Harina de Maíz
Tipo de preparación: Bebida
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Pax: 16 Nº. 19
Ingredientes
- Harina de Maíz tostado 2 Tazas G 330
- Tostado Panela 1 Bloque g 60
- Agua 4 Litros ml 4000
- Leche 1 Taza ml 245
Preparación
- Tostar el maíz en tiesto, moler y cernir. Reservarlo. En una olla hervir el agua junto con la panela.
- Aparte en un litro de agua mezclar la harina de maíz, incorporar a la olla de agua dulce dejar cocinar por 20 minutos.
- Luego agregar la leche, dejar cocinar por 20 minutos.
