El chozon (Cuy de Chaltura)

 
 
 
 

Este negocio comenzó hace 46 años, partió de la mano de 3 amigas, luego este grupo se dividió pero la Señora Gloria Aragón continuo el negocio bajo este nombre siendo el más antiguo en esta especialidad, sus principales platos eran el hornado, empanadas y yaguarlocro, pero el plato representativo fue el cuy.

Este negocio se ha mantenido por 3 generaciones, las cuales destaca su permanente calidad en el producto y la tradición, su gran mercado el cual degusta y resalta su buen producto es Quito, ya que es su principal cliente. El negocio tiene un gran aporte a su comunidad, ya que brinda trabajo a la localidad de chatura.

Su reconocido cuy viene acompañado de:

  • papas cocinadas
  • tostado
  • ensalada
  • aji

El secreto de su calidad es su producto, no te pierdas de las mejores delicias de Chaltura.

Horarios de atencion: De 10:00AM a 6:00PM, todos los dias.

Precio: Cuy Entero $15.00

Fuente: Andrea Rosales.

 

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