Fruta qué Rico

Si te gusta la comida sana y los sabores tradicionales de la comida ecuatoriana, Fruta qué rico es el lugar que andas buscando.
 
 
 
 

¿Qué debes saber?

Fruta que rico!, ofrece una amplia variedad de comida rica y sana, que, rescatando las tradiciones de la gastronomía ecuatoriana, le darán bienestar a tu vida.

  • Regalos originales
    • Desayunos
    • Mix de snacks saludables
    • Diverti cajita para niños
  • Marmoleado de yogurt
  • Granola artesanal
  • Mermeladas

Entrega a domcilio

0992590644

Un salto al vacío

Cuando Viviana renunció a su trabajo y puso un alto a todas las actividades que realizaba para iniciar un negocio, familiares y amigos le preguntaban, ¿Qué pasó?, otros le decían ¿Por qué no esperas un poco? Y es que esta quiteña de 30 años había con esfuerzo logrado estabilidad, un buen trabajo y actividades complementarias como la de ser guía turística, que hacían que toda su familia se sintiera orgullosa.

Sin embargo, el corazón de Viviana le reclamaba otras cosas, como independencia financiera y tal vez su corazón seguía en San Jacinto donde aprendió con su padre a amar la riqueza de la gastronomía ecuatoriana, o quizás  la pasión que descubrió por comer sano fue la pequeña chispa que encendió una llama de emprendimiento.

Fueron muchos años de un conflicto interno, en el que al adquirir experiencia en el mundo de las finanzas y conocer a profundidad la oferta turística del Ecuador, su alma le pedía libertad. Libertad para ser dueña de su destino, libertad para compartir lo aprendido con el mundo, libertad para impulsar el turismo de su querido Ecuador.

Todo gran viaje, empieza con un pequeño paso

Ella no improvisó su decisión, al fin su carrera de turismo o su maestría en finanzas, le impulsaron a desarrollar un profundo estudio de mercado que respondió varias de sus dudas. Encontrarle un lugar a su negocio fue la tarea más difícil, y es que esta guía de turismo conocía a profundidad la “Carita de Dios”. Así fue como recordó al Barrio América, por donde centenares de veces caminaba con turistas hacia la Basílica, puerta de entrada al Centro histórico de Quito.

Su primer paso fue firmar el contrato de arrendamiento del local y desde ahí empezó lo que describe como una montaña rusa de emociones. Decorar el local, pensar en cada detalle, construir una marca, fueron el preámbulo del momento de la verdad.

Un año más tarde sus clientes ya no solo iban a visitar su local, había gente de varios sectores de la ciudad que le hacían pedidos y este mercado empezó a crecer más y más, se abrió mercado con turistas extranjeros y cubría también refrigerios para empresas y eventos, ahí fue donde Viviana se decidió a cerrar su local y dedicarse a las ventas a domicilio.  De esta manera ella pudo tener tiempo tanto a Fruta que Rico! como a retomar sus actividades como guía de turismo.

Fruta qué rico!

Comida sana que conserve la tradición gastronómica del Ecuador, esa fue su propuesta y trabajó duro para abrir su negocio. Con emoción recuerda el vértigo que sintió cuando sus clientes, una familia quiteña, dieron el primer sorbo de su jugo de naranjilla con albahaca. Fue la sonrisa de la más pequeña la que le devolvió el aliento. Cuando el padre probó el ají para acompañar el burrito que había pedido y dijo que Rico!, Viviana sintió otra vez que la adrenalina aceleraba su corazón, esa fue la expresión justa que va ligada al nombre de su emprendimiento.

Y es que sus productos expresan muy bien la propuesta de comida saludable que Fruta qué rico! busca impulsar. Además también es notorio el amor que tiene por el medio ambiente, tratando de erradicar al máximo el uso de plástico, su filosofía ecofriendly se puede ver en sus envases de papel de caña y fécula de maíz, en el uso de sus cajitas de cartón.

Fruta que Rico! también piensa en los perritos de la calle, tiene una campaña de alimentación, en la que por cada compra que se realiza se destina $1.00 para Guau que Rico!

La innovación

Viviana tiene claro que las ideas, antes que pertenecernos, pertenecen a toda una historia de saberes ancestrales, que se pasan de generación en generación; así es como su mamá le ha enseñado a usar las recetas de la abuelita en sus productos, así se hacen las jaleas, las mermeladas, la granola y el majado de verde.

La propuesta de Viviana es comer algo rico, pero con ingredientes que tengan aporte nutricional, ella ha innovado algunas recetas tradicionales reemplazando ingredientes que no favorecen tanto a la salud por otros que si generen bienestar.

En Fruta que Rico! se utilizan ingredientes naturales, se utiliza la miel de panela como endulzante, se promueve el uso de cereales, yogurt natural, frutas, verduras y vegetales. Además que dentro de la gama de regalos se incluyen productos orgánicos, algunos libres de gluten y  otros que promueven la asociatividad con pequeños productores.

El futuro

Hoy la familia de Viviana comparte con alegría, ese salto al vacío que su hija realizó hace menos de un año, con mucha alegría pues ahora entienden que su decisión no solo fue personal, sino que tiene una dimensión más amplia. Viviana busca ser un pequeño motor que impulse a la oferta gastronómica del Ecuador como parte de un atractivo turístico, Viviana con su esfuerzo busca hacer patria y hoy su familia se enorgullece de eso.

 


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