Fritada

Ven a Los Bancos y degusta una deliciosa u jugosa fritada.
 
 
 
 

Ingredientes:

  • 160 g Carne de Cerdo
  • 10 g Platano Maduro
  • 10 g Cebolla Blanca
  • 5 g Ajo
  • 10 g Manteca de Cerdo
  • 30 g Papas
  • 10 g Crema de Leche
  • 30 g Mote
  • 3 g Sal
  • 1 g Pimienta
  • 1 g Comino 

Preparación:

  1. Cocer la carne en una paila junto con el liquido de marinado.
  2. Una vez seco, ariadir la manteca, cebolla y ajo.
  3. Dorar a fuego.
  4. Servir acompariado de espuma de papa papel de mote y ensalada fresca. 
  • METODOS DE COCCION: 
    • Calor Seco
    • Calor Hurnedo 
  • TECNICAS DE COCCION: 
    • Hervir
    • Freir 
Compartir: