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Empanadas de Camarón

Detalles para la preparación de la receta Empanadas de camarón, una delicia del mar.

Receta de Empanadas de Camarón

Ingredientes:

  • 1 Taza de Aceite De Girasol Gustadina
  • 2 Cdita. de Salsa De Soya Gustadina
  • 1 Funda de Camarón Mr. Fish Grande pelados y desvenados
  • 2 Huevos Indaves cocinados y picados
  • 1/2 Cdita. de Mostaza Gustadina
  • 1 Cda. de Sal Al gusto
  • 1/2 Taza de Arveja Gustadina
  • 2 Cda. de Manteca
  • 1 Cdita. de Pimienta Negra Al gusto
  • 1 Taza de Cerveza
  • 1 Taza de Harina De Trigo
  • 1 Cdita. de Polvo De Hornear
  • 1/2 Cebolla Paiteña
  • 1 Cdita. de Perejil Liso picado
  • 1 Tomate Riñón picado

Preparación:

  1. Sazone los camarones con mostaza, sal, pimienta y salsa china, y deje reposar por 20 minutos.
  2. Fría con un chorrito de aceite, cebolla, tomate, perejil y arvejas; sazone con sal y pimienta.
  3. Añada esta mezcla a los camarones con su jugo y cocine hasta que estén rosados.
  4. Agregue los huevos duros y reserve.
  5. Para la masa,cierna harina y mezcle con polvo de hornear, sal y pimienta.
  6. Incorpore la manteca a los ingredientes secos y añada cerveza, incorporando con la mano.
  7. Amase hasta lograr una pasta suave.
  8. Forme círculos, extienda, rellene con la mezcla anterior y cierre bien.
  9. Fría en abundante aceite.

Platos Típicos de Santa Elena

Bebidas Típicas de Santa Elena

  • Mistela.- una bebida dulce de frutas.

Postres Típicos de Santa Elena

  • Natilla de maíz.- es de textura y sabor delicioso que se realiza a base de maíz, leche, huevo y panela.