Gestores gastronómicos en Cajabamba

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El mondongo del mercado central de San Sebastián

Los días domingo, Cajabamba, cambia su habitual tranquilidad y recibe a miles de personas que se dan cita para comprar alimentos, ropa, enseres de hogar, entre otras cosas

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Los motes del mercado central de San Sebastián

El mote es uno de los tipos de maíz más usado en los diferentes platos tradicionales de la sierra ecuatoriana.

Sigue explorando la ruralidad de Colta

Columbe (1)