Choclomote con cuero de chancho

Un plato popular que encanta su sabor, su aroma atrae para degustar esta comida típica serrana. Conoce el lugar donde puedes saborear esta delicia en Tungurahua.
 
 
 
 

¿Qué debes saber?

  • El maíz ha formado parte de la dieta de los pobladores de la Sierra desde tiempos prehispánicos.
  • En la Ciudad de Baños se lo puede encontrar desgranado y acompañado de cuero de chancho chamuscado (tostado por la parte exterior), limón, chochos, tostado y curtido de cebolla.

Gastronomía de Tungurahua

Conoce los platos típicos que tiene Tungurahua y que forman parte de la gastronomía andina

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