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Jugo de Naranjilla

5 Porciones

Receta del Jugo de Naranjilla

Ingredientes:

  • 1 L Agua
  • 1 tz Azúcar
  • 6 Naranjilla

Preparación:

  1. Pele la naranjilla.
  2. Licue el agua con la naranjilla y el azúcar.
  3. Cierna y sirva.

¿Qué debes saber?

La naranjilla es una fruta muy popular en Ecuador y otros países latinos. También se conoce como lulo, obando, cocona, or nuqui. A pesar de que su nombre implica que se parece a la naranja, en realidad es muy diferente – su sabor es más agrio y acido. El interior de la fruta se parece más a un tomatillo que a una naranja.

Mapa Gastronómico de la Amazonía

Selva, cascadas, ríos cristalinos y riqueza de flora y fauna, se conjugan con la diversidad de culturas indígenas que mantienen una cocina tradicional local, fusionando los aromas y sabores de la amazonia ecuatoriana.