Comida Típica de El Oro

Si bien El Oro es mundialmente conocido por el banano, no es menos cierto que su fama es también muy grande por los emblemáticos langostinos.

La provincia de El Oro llena de curiosos y turísticos recovecos, encierra en su territorio diferentes escenarios para recorrer. Esta provincia ubicada en el suroccidente del país, fue nombrada así en honor a su riqueza aurífera.

Una ruta turística perfecta incluye un día en el mar; en la noche una gran cena en su capital, Machala, la Ciudad de las Palmeras; otro día en las minas de Portovelo, y otro en el Bosque Petrificado de Puyango.

Platos típicos de El Oro

Tigrillo: plátano verde cocinado y majado con refrito de cebolla y achiote, servido con huevo, queso y/ o chicharrón.
Langostinos: la carne del langostino es mucho más suave que la de otros mariscos, su color es blanco con unos hilos rosas o rojos. Por estas razones es uno de los mariscos más consumidos en el mundo.
Batido de Chocolate: El cacao encabeza la lista de alimentos con mayor contenido de antioxidantes, casi similar al té verde y vino tinto.

Platos típicos de Costa del Pacífico

Bosques, manglares y hermosas playas, forman parte de la región donde se obtiene una variedad de productos del mar y la tierra como el banano, cacao y camarón que se conjuga con las tradiciones culinarias para crear la más rica y diversa gastronomía.

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