Cantón Rumiñahui

El cantón de Rumiñahui es el destino turístico más pequeño y diverso ubicado al sur-este de la provincia de Pichincha.

Mapa del canton rumiñahui y sus parroquias

¿Qué debes saber?

Fecha de Cantonización de Rumiñahui: 31 de mayo 1938
Es el corazón del Valle de los Chillos, está rodeado por laderas, estribaciones, cerros y nevados que integran la Cordillera de los Andes.
Su clima es perfecto para visitarlo todo el año y ofrece una variedad de atractivos turísticos naturales, destacándose las riveras del Río Pita y sus 18 cascadas, así como casas de hacienda llenas de historia y leyendas de antaño.
En antaño el Cantón se caracterizó por tener una agricultura esmerada y una ganadería selecta por la presencia de varías haciendas en el lugar, por todo esto se llegó a denominarse como "El Granero de Quito".
El centro histórico de su cabecera cantonal Sangolquí fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación en marzo de 1992.
Rumiñahui limita al Norte con la urbanización la Armenia de Quito, al Sur con el volcán Pasochoa y el Cantón Mejía, al Este con Quito y al Oeste con el Río San Pedro de Cuendina y al Nor Oeste con San Pedro del Tingo.
El clima de Rumiñahui es cálido y templado. La temperatura media anual es de 15 °C, a veces es caluroso en días soleados, llegando a 23 °C. Posee dos estaciones, verano de junio a septiembre e invierno de octubre a mayo.

Ruta de los monumentos, con colibrís, mazorcas, el mismisimo General Rumiñahui.
Ruta de los parques y plazas de Rumiñahui, que celebran El Turismo, las tradiciones en Santa Clara, el arte de Kingman y el patriotismo de Rumiñahui y Juan de Salinas.
Ruta de las iglesias de Sangolquì, hermosas de estilo colonial ideales para los amantes del turismo religioso.
Actividades de aventura en Rumiñahui, para todos los gustos en un clima bendecido, explora la Ruta más corta al Cotopaxi, o la Ruta de las cascadas del rio Pita o anímate a escalar el Rumipamba o los volcanes del cantón. Ahora si lo tuyo es la diversión con agua, no te pierdas la ruta de las cascadas: del Cóndor Machay, la de Molinuco, la Gran Cascada del Río Pita y la Cascada Padre Urco.

Flora. Constituida por especies características del callejón interandino como: eucalipto, arrayán, quishuar, suro, pumamaqui, aliso, achupalla, chilca, moral, huaicundo, pino, orquídeas, bromelias y otras.
Fauna. La fauna esta representada por especies como: conejo, zorro, chucuri, tórtola, gorrión, mirlo grande, jiguero, colibrí, huiracchuro y otros.

Hornado Agridulce.- el plato estrella de la zona, este delicioso platillo contiene carne de cerdo con trozos de cuero crocante, tortillas de papa, mote, aguacate, choclo, tostado, y en varios locales lo acompañan con maduro frito, todo esto bañado por el agrio, una salsa que se elabora con chicha de jora, cebolla paiteña, tomate, ají, perejil, cilantro, entre otros condimentos.
Cuyes a la brasa.- estos cuyes son aliñados y macerados por 12 horas para luego ir a la brasa. Se sirve acompañado de papas cocinadas, tostado, aguacate, ensalada de lechuga y tomate y además de una tradicional salsa.
Fritada.- la deliciosa fritada es preparada por personas que tienen bastante tradición y diversas recetas para su preparación y gusto de todos los que la degustan. El lugar de expendio es en el barrio Selva Alegre y Santa Rosa.
Chicha de jora.- bebida fermentada, se compone principalmente de la "jora", maíz germinado.
Otras comidas.- además, en este cantón se puede encontrar una variada gastronomía, particularmente se degustan caldo de gallina, yahuarlocro, fritada, tortillas con caucara, librillo, ville, menudo con mote, entre otros.

1861 - mayo 29. Fue elevado a la categoría de parroquia mediante la Ley de División Territorial con el nombre de Sangolquí
1938 - mayo 31. Se convierte en Cantón, separándola de Quito y se cambia el nombre por el de Rumiñahui
El General Alberto Enríquez Gallo, mediante Decreto N. 169, del 31 de Mayo de 1938, elevó a la categoría de Cantón, a la Parroquia de Sangolquí con el nombre del heróico indígena Rumiñahui.
A fin de alcanzar la cantonización, un grupo de ciudadanos integró la Junta Cívica, que impulsó la creación del nuevo cantón. La idea se esparció por toda la población de Sangolquí y sus alrededores, hasta que llegó a constituirse el Comité Pro-cantonización, presidido por Alonso Báez.
Además se conformó un grupo de jovencitas, que se denominó Comité Femenino y que luchó por el mismo objetivo. Ellas no retrocedieron un paso hasta no escuchar del Gral. Enríquez: “Yo cantonizaré Sangolquí, por ustedes”.
De esta manera, hombres y mujeres de Sangolquí, alcanzaron, hace 74 años la Cantonización de Rumiñahui.

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