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Festival de la Yuca

Ocho platos se presentan en el concurso de comidas típicas del Festival de la Yuca, también cuenta con juegos tradicionales y shows artísticos.

  • El evento lo desarrolla la Confraternidad Vera Robles de la comunidad de San Francisco, en el km 20 de la vía a El Carmen.
  • Decenas de ciudadanos procedentes de diversos lugares del país acuden para degustar de la exquisitez de la comida criolla hecha a base de yuca y de forma tradicional en hornos o fogones de leña.
  • Este festival se lo realiza en agosto de cada año, que es el mes del turismos y el rescate de la cultura ancestral del cantón Pedernales.
  • Al festival se suman los concursos o juegos populares, rallado de yuca, comidas típicas, presentaciones artísticas y amorfinos con lo que, según los organizadores, se busca rescatar las costumbres ancestrales de la zona.