Recetas en Provincia de Cañar
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Receta con Mellocos
Los cultivos de las zonas altoandinas son los más importantes. Las papas, mellocos, cebada y trigo contrastan con los productos agrícolas de los pisos cálidos como el café, el arroz, la caña de azúcar y…
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Receta de las Cascaritas
Cuero asado y dorado del cerdo acompañado con mote, llapingacho, sal y ají al gusto.
