Gastronomías en Provincia de Cañar
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Receta con Mellocos
Los cultivos de las zonas altoandinas son los más importantes. Las papas, mellocos, cebada y trigo contrastan con los productos agrícolas de los pisos cálidos como el café, el arroz, la caña de azúcar y…
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Receta de las Cascaritas
Cuero asado y dorado del cerdo acompañado con mote, llapingacho, sal y ají al gusto.
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Wilman Mejía chef de Imbabura
Wilman sueña con la unión de gastrónomos y cocineros, para cobijarnos con la misma bandera, para sacar adelante la gastronomía ecuatoriana y hacerla un referente mundial, un destino gastronómico mundial.
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Milton Sambonino chef de Cañar
Este chef guayasense con acento morlaco es un amante convencido de la gastronomía ecuatoriana. Su alegría se transmite en su conversación, en sus platos, en su filosofía de vida.
