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Platos típicos de la parroquia Gonzáles Suaréz

Ecuador a la carta

Desde hace décadas en nuestra querida parroquia se ha preparado los exquisitos platos típicos que son: la colada de uchu haku ( la cual es preparada con harina de maíz tostada)con cuy,es cocinada por muchas horas para poder obtener este sabor único y exquisito.

El cuy asado acompañado de papas, salsa de pepa de zambo,con ensalada de lechuga, ají molido en piedra, a demás el caldo de gallina de campo y la chicha de jora (que igual su preparación es de harina de maíz, hierbas aromáticas, panela, naranjilla, caña de azúcar, piña, canela, clavo de olor, anís estrellado) y no podía faltar el delicioso hornado que viene acompañado de mote, tortillas de papa, curtido y lechuga que se lo comercializa los días viernes en la plazoleta de la parroquia, ven y degusta de estos deliciosos platos te esperamos.

 

 

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