Catamayo

Catamayo del Ecuador es mágico, con una flora y fauna exuberantes. Su cocina es de fábula, así como los lugares donde recrearse.
 
 
 
 

Catamayo Loja

Catamayo posee los valles más fértiles, bañados por dos ríos, Boquerón y Guayabal. En esta región, la abundancia agrícola es inagotable y la caña de azúcar es la soberana absoluta.

El carnaval es la fiesta que los jóvenes esperan para disfrutar de las comparsas repletas de desfiles típicos, y donde se elige a la señorita que reinará la festividad, entre rodeos montubios, presentaciones musicales, juegos pirotécnicos, retretas, concursos y presentaciones de danzas folklóricas.

Catamayo Ecuador

El 18 de agosto se celebra la fiesta en honor a la Virgen de El Cisne. En esta época, Catamayo se viste de fiesta y recibe a muchos devotos desde diferentes rincones del país que se dan cita para hacer la caminata desde aquí hasta la Cabecera Provincial junto con "La Churona", como comúnmente se la conoce a la Virgen. Esta es una de las fiestas religiosas de Ecuador, es una de las más importantes y son sello inconfundible de la provincia de Loja

Límites y Datos Genereales de Catamayo

División política:2 parroquias urbanas, 4 parroquias rurales.

  • Parroquias urbanas: Catamayo y San José.
  • Parroquias rurales: El Tambo, Guayquichuma, San Pedro de la Bendita y Zambi
  • Cabecera cantonal: Catamayo.
  • Altitud: 1.270 m.s.n.m.
  • Rango altitudinal del cantón: 680 – 2.946 m.s.n.m.
  • Temperatura promedio: 25 °C.
  • Población cantonal: 30.638 habitantes.
  • Clima: Cálido seco en Catamayo y subtropical húmedo en las parroquias. 

Comida típica de Catamayo

La gastronomía de la provincia de Loja es interminablemente sabrosa:

  • Cecina Delicioso asado de carne de cerdo a la brasa, se sirve con yuca y cebolla
  • Seco de chivo Es un guiso que tiene como base carne de chivo. Se lo sirve usualmente con arroz, chifles y yuca, acompañado de cerveza o gaseosa
  • Arvejas con guineo Sopa elaborada con arveja seca, guineo, leche y quesillo
  • Cueros con yuca Cueros de cerdo en tiras largas con sal al gusto, se sirve acompañado de yuca tomeña
  • Chifles con fritada Plato muy apetecido por la colectividad. Esta compuesto de plátano maduro o guineo rallado muy finamente y frito acompañados con chicharrones o fritada, se los puede servir con ensalada y mayonesa.
  • Guarapo de caña Es una bebida extraída de la caña de agradable sabor y excelentes características nutricionales, con un elevado contenido en azúcares y proteínas

Fiestas Populares de Catamayo

Fiestas Religiosas de Catamayo

Lugares Turísticos de Catamayo

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