Rutas gastronómicas en Provincia de Orellana
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Mapa Gastronómico de Orellana
La elaboración de sus platos se basa en productos ancestrales como yuca, papa nativa, patas muyo o kila muyo, plátano y la técnica del ahumado.
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Comida Típica de Orellana
El chontaduro (fruto de la chonta), es uno de los alimentos naturales amazónicos de mayor valor nutritivo. Además del fruto y de sus hojas, se aprovecha la madera, cuyo principal atributo es su fina apariencia…