1. Ecuador
  2. Aprende
  3. Gastronomía
  4. Recetas

Carne Asada

La carne asada es un plato tipico de carne de res que consiste de filetes de carne sazonados con ajo, comino, sal y pimienta.

Receta de Carne Asada

Ingredientes

  • 2 libras de carne de res, cortado en filetes finos
  • 6 dientes de ajo, machacados
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 2 cucharaditas de pimienta en polvo

Preparación

  • Mezcle el ajo, sal, comino y pimienta para preparar el aliño.
  • Sazone la carne con el aliño y deje reposar por lo menos 30 minutos.
  • Caliente la parrilla y cocine la carne, los cortes de carne son tan finos que se cocinan muy rápido.
  • Sirva con menestra de lentejas.

 

20
5
10
50
6