Chame estofado
Encuentra aquí su receta chame estofado
¿Qué debes saber?
- Las características del chame es que tiene una gran resistencia ya que puede sobrevivir en ambientes de agua dulce y en lugares con agua salobre, y su ventaja fundamental es que posee la capacidad de permanecer vivo fuera del agua por muchas horas, pudiendo llegar fresco hasta la mesa del consumidor final.
- Le han hecho ganar aceptación en el mercado es su carne blanca sin espinas intramusculares, de muy buen sabor y textura.
Receta Chame estofado
Ingredientes
- 1 chame mediano,
- 1 cebolla colorada mediana,
- 3 dientes de ajo, y pimiento en tiras;
- comino, orégano, pimienta y sal al gusto.
Preparación
- En un recipiente se colocan los condimentos en rodajas y sobre ellos el chame;
- seguidamente se añade un poco de agua, se tapa y se deja a fuego lento.
- Se sirve con arroz, patacones o con plátano asado.
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