Calvas

El mirador del Ahuaca es un majestuoso cerro conformado de rocas de granito, con 2470 m. Es el eterno vigilante de la ciudad de Cariamanga, llena de tradiciones y leyendas. El ascenso a la cumbre del Ahuaca constituye la actividad de montañismo recreativo más placentero.

El Baño del Inca, a la entrada de la ciudad corre la quebrada de la Palancana, donde un plácido remanso se precipita en una blanquecina chorrera y forma una fuente natural en roca viva. Se asegura que era el sitio preferido por Inca Huayna Cápac quien, en su recorrido por el camino Real de Quito al Cuzco, descansaba en el tambo del lugar y se refrescaba en este balneario natural. El río Calvas es un atractivo río fronterizo y paso obligado del comercio informal con el Perú. Vado Grande y Puerto Remolino son sitios preferidos para disfrutar de sus balnearios naturales y abundante pesca recreativa.

Visita al cantón Calvas en la Provincia de Loja, al sur del Ecuador

Límites y datos generales de Calvas

• Norte: Cantón Paltas
• Sur: Cantón Espíndola y la República del Perú
• Este: Cantones Quilanga y Gonzanamá
• Oeste: Cantón Sozoranga

División política: 3 parroquias urbanas, 4 parroquias rurales y 122 barrios.

• Parroquias urbanas: Cariamanga, Chile y San Vicente.
• Parroquias rurales: Colaisaca, El Lucero, Utuana y Sanguillín. 
• Cabecera cantonal: Cariamanga.
• Altitud: 1.740 m.s.n.m.
• Rango altitudinal del cantón: 800 hasta 2.680 m.s.n.m.
• Temperatura promedio: 20 °C.
• Población cantonal: 28.185 habitantes.
• Clima: Templado seco.

Comida típica de Calvas

La gente de Calvas es famosa por su amabilidad y por la buena cocina. La madre olla constituye un plato preferido de los habitantes de este lugar, pero también el picadillo, riquísimo plato consistente en menudo de chivo, cocido y guisado, acompañado de arroz blanco, yuca y una buena taza de café del lugar.

• Sancocho de congatullo Constituye un plato típico preferido por los habitantes de Cariamanga a base de yuca, guineo, col carne de chancho, orégano y cebolla.
• El molo, guineo o plátano verde Preparado de plátano verde cocinado y molido, mezclado con pasta de maní, manteca negra y chicharrones de cerdo. Se lo puede acompañar con arroz blanco, yuca y carne de cerdo.
• El picadillo Riquísimo pato consistente en menudo de chivo, cocido y guisado, acompañado de arroz blanco, yuca y una buena taza de café.
• La Fritada Plato muy exquisito elaborado con la costilla de cerdo, se acompaña con yuca o mote, plátano maduro frito y curtido de cebolla con tomate, además del rico ají.
• Humas o sambates Para degustar con una buena taza de café, elaboradas a base de choclo tierno, quesillo y manteca de chancho
• La boda o madre olla Constituye un plato preferido de los habitantes de ese lugar. A base de yuca, plátano maduro y cuero de chancho

Fiestas populares de Calvas

• Creación de Calvas: 25 de junio.
• Restauración de Cariamanga como cabecera cantonal de Calvas: 14 de octubre. 
• Parroquialización de Colaisaca: 15 de septiembre.
• Parroquialización de Utuana: 24 de mayo.
• Parroquialización de El Lucero: 3 de diciembre.
• Parroquialización de Sanguillín: 16 de diciembre.

Fiestas religiosas de Calvas

• Fiesta Religiosa en honor al Divino Niño: 8 de enero.
• Fiesta Religiosa de Corpus Cristi: 10 de junio.
• Fiesta Religiosa en honor a la Virgen del Carmen: 16 de julio.
• Fiesta Religiosa en honor a la Virgen de la Merced: 24 de septiembre.
• Fiesta Religiosa en honor a la Virgen de la Nube:8 de diciembre.

Lugares turísticos de Calvas

• Santuario de Nuestra Señora de la Nube
• Igleia la Merced
• Iglesia Matriz de Cariamanga
• Iglesia de Ahuaca del Carmen
• Iglesia el Cimborio
• Cerro el Ahuca
• Cerro Pan de Azucar
• Balneario El Lucero
• El Baño del Inca
• Piedras Largas
• Petroglifos del Barrio Reina del Cisne
• Cascadas de Numbalaco
• Cascadas el Remanso