My buen sabor
En cada uno de los platos se puede sentir el gusto de doña Hortencia por la cocina, pues ella resalta que el principal ingrediente es el cariño que se pone en todos los platos.
¿Qué debe saber?
- En este salón se ofrecen almuerzos y meriendas con un menú variado, pues siempre hay más de una opción. En ambas comidas se prepara gran variedad de nutritivas sopas con las recetas e ingredientes de la zona.
- Podemos encontrar preparaciones como el locro de zambo, que lleva arvejas y choclo, o sopa de arvejitas con verde. El segundo puede ser guatita, seco de pollo o carne a la plancha. En el menú, que varía a diario, se puede comer una gran variedad de platos, especialmente sopas, siendo la preferida de los clientes el mote pata que también se conoce como caldo de patas. Aunque la mayoría de los ingredientes que se usan se compran en la zona, hay excepciones, como la carne de res que se trae desde Cuenca. Visita Azuay
El local My buen sabor es uno de los sitios más concurridos de Nabón, brindando unos almuerzos de excelente calidad. El negocio inició con el nombre de Sabor Charqueño, pues este salón de tan solo un año es una sucursal del primer local que existe desde hace nueve años en la parroquia rural Charqui, ubicada a veinticinco minutos de la cabecera cantonal, de donde provienen sus dueñas. La señora María Hortencia Patiño Tocto trabajaba con su hermana, que era la dueña de ambos locales, pero a solo cuatro meses de haberlo montado en el centro de Nabón, doña Hortencia le compró a su hermana y al adquirirlo le cambió de nombre (porque a su esposo no le gustaba).
- Dirección: Girón y Civismo
- Atención: lunes a domingo, de 06h30 a 20h00
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