Los Auténticos Cevichochos de Tumbaco
Los aunténticos Cevichochos de Tumbaco, restaurante en Tumbaco.
¿Qué debes saber?
- Los autenticos Cevichochos es un nutritivo snack muy popular y tradicional para los ecuatorianos.
- El ingrediente principal de este plato es el chocho.
- Este lugar se encuentra ubicado al frente del parque central de Tumbaco.
Los Auténticos Cevichochos ofrece una delicia gastronómica tradicional
El chocho es una leguminosa andina rica en proteínas, calcio y fibra. Su contenido de aminoácidos esenciales le da justamente esta característica proteica.
En la cáscara se encuentra mayoritariamente en calcio, mientras que en el núcleo predomina el contenido de fósforo. Además, es rica en otros minerales como el magnesio, hierro y zinc. Por lo tanto, se recomienda probar este delicioso plato, el cual es un alimento que produce saciedad por su contenido de fibra, es decir, es ideal para personas que sufren de ansiedad alimentaria.
Un dato interesante es que se recomienda a para personas que sufren de estreñimiento. Este plato se lo suele acompañar con tostado, chifles y canguil.
¡Prueba este delicioso cevichocho!
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