Bandido Brewing Co

¿Qué debes saber?

• Hop Rey Ipa, una indian pale ale, Gua.Pa, una pale ale, o la Honey Ginger y la Rio Negro Stout son algunas de las opciones que se pueden encontrar en Bandido.
• La marca realiza su propia cerveza y la vende en un restaurante ubicado en San Blas, que tiene su propia capilla y ha logrado atraer nueva vida al sector.
• Ubicado en el extremo oriental del centro histórico de Quito, nuestro gastro pub es un oasis de cerveza artesanal entre un desierto de macrocerverzas aguadas y lagers ligeras.
• Puesto en un edificio colonial que se contstruyó en los 1850s, nuestro pub no es un espejismo.
• Con seis llaves de cerveza artesanal, pizza artesanal hecha a mano y sánduches deliciosos, Bandido Brewing.
• Oh, mencionamos que hay una capilla? Es cierto. Una capilla, en un bar y es la del "Pan del cielo".
• Bandido Brewing es una microcervecería al estilo estadounidense que ha traído una nueva visión de cerveza al Ecuador.
• Fabricamos lotes pequeños de cervezas únicas y a veces exóticas que te van a recordar de un país muy lejos.
• Se fabrica cada lote con pasión, un toque de alquimia y la dedicación a la calidad. Con una variedad de estilos, esperamos que todo el mundo encuentre algo que le gusta.
  • Dirección: José Joaquin de Olmedo entre Pedro Fermín Cevallos y la Av. Pichincha.
  • Horarios: De martes a viernes de 16h00 a 23h30, y los sábados desde as 14h00 hasta as 23h30.

Bandido Brewing es mucho más que una simple cervecería: es una experiencia única en Quito que combina la pasión por la cerveza artesanal con la aventura y la camaradería. Fundada en 2013 por tres amigos gringos, este establecimiento se ha convertido en un referente tanto para locales como para turistas que buscan una experiencia cervecera auténtica en la capital ecuatoriana.

Ubicada en el barrio de San Blas, Bandido Brewing se destaca por su ambiente distendido y acogedor, donde los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de cervezas artesanales y pizzas elaboradas con ingredientes locales y sabores exóticos. Es un oasis en medio de la bulliciosa ciudad, un lugar donde la cerveza fluye y la buena compañía abunda.

Lo que hace a Bandido Brewing tan especial es su enfoque en la calidad y la experimentación. Desde sus cervezas insignia como la Hop Rey IPA y la Gua.Pa hasta sus creaciones más innovadoras como la Honey Ginger Saison y la Río Negro Stout, cada cerveza está cuidadosamente elaborada para ofrecer un sabor único y sorprendente.

Pero Bandido Brewing no se limita solo a la cerveza. Su cocina también es digna de mención, con opciones que van desde pizzas artesanales hasta paninis y hummus con pickles. Todo está preparado con ingredientes frescos y locales, y se sirve en porciones generosas para satisfacer incluso al más exigente de los paladares.

Además de su oferta gastronómica, Bandido Brewing también destaca por su compromiso con la comunidad cervecera ecuatoriana. Los propietarios han trabajado arduamente para promover el movimiento artesanal y la cultura cervecera en el país, colaborando con colegas cerveceros y participando en competencias internacionales donde han obtenido reconocimientos por la calidad de sus productos.

El espacio físico de Bandido Brewing también es digno de mención. Ubicado en una edificación colonial de 1850, el establecimiento combina elementos paganos y religiosos en su decoración, creando un ambiente ecléctico y fascinante que invita a la contemplación y la camaradería.

En resumen, Bandido Brewing es mucho más que una simple cervecería. Es un lugar donde la pasión por la cerveza se combina con la aventura, la camaradería y la innovación para crear una experiencia verdaderamente única en el corazón de Quito. Si eres amante de la cerveza y estás buscando algo diferente, no puedes dejar de visitar este oasis cervecero en medio de la ciudad.